MY LIFE

 

去麵包店很愛買這款麵包回家吃，喜歡它QQ軟軟的口感，
上網查食譜，材料都是用麻糬預拌粉，跑了一趟烘培材料行，
買到了"韓國預拌粉"，不曉得一不一樣，都買了就做看看，
還滿擔心會失敗的，沒想到滿好吃的，
芝麻比較好吃，愈嚼愈香，蜜紅豆太膩了，
下次來做做其他口味...也許巧克力...也許咖啡

 

材料:
韓國預拌粉210g、細砂糖20g、
蛋1顆(約50g)、牛奶170g、 奶油55g、
黑芝麻5g、蜜紅豆30g

作法: (烤箱預熱175度)

將韓國預拌粉過篩至打蛋盆裡
 

 加入細砂糖拌勻
 

加入蛋、鮮奶、奶油(微波40秒溶化)，攪拌均勻

 

分成兩邊，因為要做兩種口味
 

一邊放黑芝麻，一邊放蜜紅豆，兩邊皆拌勻
 

各分成六份，放至烤盤中，我是用湯匙分(用擠花袋會擠的較美)，菱菱角角可以用手沾水去修飾

烤箱預熱至175度，烤25分鐘，這是烤20分鐘後的模樣

烤25分鐘後拿出來不到10秒，表層馬上凹陷......幾分鐘後就扁扁的

撕開拍照，中間軟軟的

紅豆麻糬麵包

芝麻麻糬麵包