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自己動手做麵筋原來這麼簡單, 吃起來QQ軟軟的, 口感很棒。

 

自製麵筋

材料:

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想買一台壓麵機,又怕自製麵條沒那麼好吃,所以先動手做一次,

沒想到很彈牙,很像外面牛肉麵賣的麵條,看來可以買壓麵機了。

 

 

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這款麵包吃起來很香很軟,放了2-3天還是一樣軟軟的,好吃

 

巨蛋牛奶麵包                                             食譜來源: Carol 自在生活


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巧克力香吉士蛋糕...亂取名字,
因為加了一顆內餡加了一顆香吉士,外層沾了巧克力屑,
前陣子做了棉花糖玫瑰,就隨意擺了上去...超不搭的啦。

 

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一直想找杏仁膏、翻糖......還真難買,
Carol 自在生活 看到用棉花糖做糖霜的方法,
正巧家中有一大包棉花糖,正愁不知怎麼消化掉呢,真是一舉兩得啊

 

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星期日一大早起床,直接殺去台北魚市吃午餐,

到台北魚市才早上十點多,整間餐廳空蕩蕩的,都沒客人。

還好是有來過,不然這麼冷清,應該不敢進去吃。(其實也只是去年來過一次啦)

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去麵包店很愛買這款麵包回家吃,喜歡它QQ軟軟的口感,
上網查食譜,材料都是用麻糬預拌粉,跑了一趟烘培材料行,
買到了"韓國預拌粉",不曉得一不一樣,都買了就做看看,
還滿擔心會失敗的,沒想到滿好吃的,

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最近在電視 上看到一則橘子工坊的廣告

---爸爸和小孩喝了媽媽微波的鮮奶後吐泡泡。

一直就想買來清我的烤箱和微波爐,

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幾天前看了周老師的blog,特地到烘培材料行買長圓型模,為的就是做這一款輕乳酪蛋糕。

一不小心買了這麼多

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每回要煮蘆筍時,削掉根部的粗皮是很痛苦的一件事,

用菜刀不好拿捏力道,用家裡原本的削皮刀又不好削,

像下圖兩張圖片,削的薄薄的,有時還會滑開削不到

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