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巧克力馬芬
很簡易的甜點,不需打發任何材料,
只需把所有材料混合即可。
材料:
中筋麵粉200g、泡打粉10g、可可粉20g、鹽3g、細砂糖30g、
蛋1個、牛奶200g、無鹽發酵奶油100g、
水滴巧克力豆150g
作法:
*先將烤箱預熱180度。
準備一個大盆子(建議用打蛋盆比較好攪拌),
將中筋麵粉、泡打粉、可可粉過篩。
粉類最後篩不過的,用湯匙壓一壓,
不要因為篩不過就丟棄了,我曾經就犯了這個錯。
裝進紙杯,每個約 100-110g,可裝7個。
我沒有馬芬用烤模,所以我用硬紙杯。
20分鐘後出爐,因為是用方型紙杯,長高後的馬芬變四個角
自家人吃,沒關係啦......改天,我會去買圓型烤模的。
配咖啡、牛奶,都很讚唷!
沒吃完的放冰箱,下次吃放微波30秒,一樣美味。
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