目前日期文章:201005 (10)

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這次在楊桃文化烘焙館線上購買了這些東西,
主要是為了買"整型刀",到平常去的烘焙材料店都沒看到,
碰巧看到楊桃烘焙新產品有進,趕緊下訂單,
為了免運,湊了一千元。

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一直以為奶油捲是像麵包店賣的甜甜的小麵包, 類似牛角麵包那樣硬硬的口感,結果居然不是...

 

 

材料: 6個

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今天一時興起,跑去金石堂逛逛,看到食譜區出了一些新書,
不知不覺就拿了五本去結帳,花了我1548元,
回家上博客來網站一查,拿起計算機一算,
我的媽啊...我買的五本書多花了兩百多元,

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自己動手做麵筋原來這麼簡單, 吃起來QQ軟軟的, 口感很棒。

 

自製麵筋

材料:

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想買一台壓麵機,又怕自製麵條沒那麼好吃,所以先動手做一次,

沒想到很彈牙,很像外面牛肉麵賣的麵條,看來可以買壓麵機了。

 

 

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這款麵包吃起來很香很軟,放了2-3天還是一樣軟軟的,好吃

 

巨蛋牛奶麵包                                             食譜來源: Carol 自在生活


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巧克力香吉士蛋糕...亂取名字,
因為加了一顆內餡加了一顆香吉士,外層沾了巧克力屑,
前陣子做了棉花糖玫瑰,就隨意擺了上去...超不搭的啦。

 

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一直想找杏仁膏、翻糖......還真難買,
Carol 自在生活 看到用棉花糖做糖霜的方法,
正巧家中有一大包棉花糖,正愁不知怎麼消化掉呢,真是一舉兩得啊

 

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星期日一大早起床,直接殺去台北魚市吃午餐,

到台北魚市才早上十點多,整間餐廳空蕩蕩的,都沒客人。

還好是有來過,不然這麼冷清,應該不敢進去吃。(其實也只是去年來過一次啦)

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去麵包店很愛買這款麵包回家吃,喜歡它QQ軟軟的口感,
上網查食譜,材料都是用麻糬預拌粉,跑了一趟烘培材料行,
買到了"韓國預拌粉",不曉得一不一樣,都買了就做看看,
還滿擔心會失敗的,沒想到滿好吃的,

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