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最近在電視 上看到一則橘子工坊的廣告

---爸爸和小孩喝了媽媽微波的鮮奶後吐泡泡。

一直就想買來清我的烤箱和微波爐,

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幾天前看了周老師的blog,特地到烘培材料行買長圓型模,為的就是做這一款輕乳酪蛋糕。

一不小心買了這麼多

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每回要煮蘆筍時,削掉根部的粗皮是很痛苦的一件事,

用菜刀不好拿捏力道,用家裡原本的削皮刀又不好削,

像下圖兩張圖片,削的薄薄的,有時還會滑開削不到

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這幾天天氣變得好熱,來一杯芒果冰沙吧!

(其實是因為前幾天買的芒果太酸了,吞不下去....我不會挑水果)

  

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我要先承認,我原本不是要做提拉米蘇的...

我原本是要做海棉蛋糕,但......看下去吧,後頭有答案。

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巧克力馬芬
很簡易的甜點,不需打發任何材料,
只需把所有材料混合即可。

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麼時候...我開始愛上南瓜湯呢?
印象中,以前和同事聚餐,有人點了南瓜湯,我總覺得...怎麼敢喝這個啊?!
沒想到...現在我也愛喝

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這道【破布子蒸鯛魚片】也算是懶人料理啦,也算是低油煙的料理。

來介紹一下鯛魚片好了,以前我都是去超市買鯛魚片,
自從去COSTCO買了一次,就再也不到超市買鯛魚片了。

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自從買過黃金鵝油香蔥後,家裡冰箱一直保持它的存在。
真的很方便使用,燙個青菜淋鵝油香蔥,跟外面賣的味道一樣美味。
【橋邊鵝肉-黃金鵝油香蔥】跟【康寶-鮮味抄手】是我家必備的調味料。

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上星期去吃了板橋車站2F新開的【山間堂】,

一進去才發現,原來跟中和環球購物中心的【川蜀食尚】是同個集團,

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因為上次做的湯種和紅豆都還有剩,所以這次做紅豆麵包來消耗掉它們。

 

材料:

高筋麵粉210g、低筋麵粉56g、奶粉20g、細砂糖42g,鹽3g,快速乾酵母6g、

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這次用的是去2010年烘培展買的水手牌強力粉(強力粉就是高筋麵粉),

 

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  • Apr 14 Wed 2010 03:08
  • 湯種

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自從買了麵包機後,

我大部份都是用湯種做土司,做出來的土司很軟很好吃。

這次做的是50g的高筋麵粉+250g的水。

 

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參考食譜:小廚娘上菜

食材:
COSTCO鹿野嫩黃土雞(2.2KG-2.4KG)285元
南門市場/萬有全火腿185元(用一半)

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