自己動手做麵筋原來這麼簡單, 吃起來QQ軟軟的, 口感很棒。
自製麵筋
材料:
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想買一台壓麵機，又怕自製麵條沒那麼好吃，所以先動手做一次，
沒想到很彈牙，很像外面牛肉麵賣的麵條，看來可以買壓麵機了。
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這款麵包吃起來很香很軟，放了2-3天還是一樣軟軟的，好吃
巨蛋牛奶麵包 食譜來源: Carol 自在生活
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巧克力香吉士蛋糕...亂取名字，
因為加了一顆內餡加了一顆香吉士，外層沾了巧克力屑，
前陣子做了棉花糖玫瑰，就隨意擺了上去...超不搭的啦。
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一直想找杏仁膏、翻糖......還真難買，
在Carol 自在生活 看到用棉花糖做糖霜的方法，
正巧家中有一大包棉花糖，正愁不知怎麼消化掉呢，真是一舉兩得啊
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星期日一大早起床，直接殺去台北魚市吃午餐，
到台北魚市才早上十點多，整間餐廳空蕩蕩的，都沒客人。
還好是有來過，不然這麼冷清，應該不敢進去吃。(其實也只是去年來過一次啦
)
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去麵包店很愛買這款麵包回家吃，喜歡它QQ軟軟的口感，
上網查食譜，材料都是用麻糬預拌粉，跑了一趟烘培材料行，
買到了"韓國預拌粉"，不曉得一不一樣，都買了就做看看，
還滿擔心會失敗的，沒想到滿好吃的，
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最近在電視 上看到一則橘子工坊的廣告
---爸爸和小孩喝了媽媽微波的鮮奶後吐泡泡。
一直就想買來清我的烤箱和微波爐，
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幾天前看了周老師的blog，特地到烘培材料行買長圓型模，為的就是做這一款輕乳酪蛋糕。
一不小心買了這麼多 
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每回要煮蘆筍時，削掉根部的粗皮是很痛苦的一件事，
用菜刀不好拿捏力道，用家裡原本的削皮刀又不好削，
像下圖兩張圖片，削的薄薄的，有時還會滑開削不到
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